2022年2月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就膳食糖的安全摄入量发表科学意见。
根据现有的数据和相关的不确定性,在营养充足的情况下,添加糖和游离糖的摄入量应尽可能低。减少添加糖和游离糖的摄入会以相似的程度减少总糖的摄入。部分原文报道如下:
无法比较添加糖与游离糖对健康的影响。在观察到的摄入量范围内,无法确定不会增加龋齿/慢性代谢疾病风险的糖摄入量水平,因此无法设定 UL 或安全摄入量水平。根据现有数据和相关的不确定性,在营养充足的饮食背景下,添加糖和游离糖的摄入量应尽可能低。减少添加糖和游离糖的摄入量会以类似的程度降低总糖的摄入量。