2021年1月21日,日本厚生劳动省发布生食发0121第11号通知,部分修改《食品、添加剂等的规格标准》(清凉饮料水的制造标准),修改的主要内容为: 增加对于其他清凉饮料水,杀菌或灭菌后添加乳酸菌、酵母、发酵乳或乳酸菌饮料时,必须用未被病原微生物污染的适当方法管理混合后的工艺。 本修订自公告发布之日起施行。