中新网6月20日电，今日，由中国轻工业联合会主办的中国轻工业百强企业高峰论坛在京召开。杭州娃哈哈集团有限公司凭借多年来消费者的信任和口碑，再度荣登2017年度中国轻工百强榜单，位列第17位；“中国轻工业食品行业五十强企业”第5位。分项能力中位列市场能力第14位、盈利能力第8位等。至此，娃哈哈已连续6年入围“轻工百强”榜单，此次入榜再次表明了上亿消费者对娃哈哈产品品质的信任，肯定了娃哈哈品牌在食品饮料行业的领军地位。

当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，要“推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革”。对此，娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后认为，作为食品行业，必须坚持“创新引领、质量第一”，才能实现产业的质量变革和转型升级。

站在新时代的起点上，娃哈哈表示，将顺应“健康中国”战略，进一步加强中医食疗系列产品与保健食品研发工作，继续开展植物蛋白饮料、低糖无糖饮料、发酵饮料、营养素饮料等新品研究，努力探索新菌种与生产工艺改进方法，利用公司智能化菌种车间，实现菌种的国产化，以开发更多改善人类肠道健康的益生菌产品。此外，据宗庆后透露，经过几年的研发，娃哈哈蛋白粉、羊奶粉和代餐粉等一系列健康固体饮料产品即将上市，与广大消费者见面。

“质量是品牌的生命之根，优越的质量是品牌的生命。”在宗庆后眼中，好的产品也需要秉承“工匠精神”予以精雕细琢，从人、机、料、法、环多个方面对产品质量进行把控。

为此，娃哈哈从源头抓起，建起了全球主要大宗原料数据库，对原材料质量进行严格把控；在硬件方面，娃哈哈先后投入200多亿元引进国际一流的自动化生产线和检测设备，实现了从制瓶、灌装、封口、装箱的全自动化流水线生产，以及产品全寿命周期质量监控；在制度方面，娃哈哈先后通过ISO9000、ISO22000、GMP、ISO14000、诚信管理体系认证，并先后修订完善了17项食品安全管理制度，着力实现产品有效溯源。

针对娃哈哈全国性集团化管理的特点，以企业运营数字化为核心，结合“互联网+”的理念，采用网络技术、信息技术、现代化的传感控制技术，通过对整个集团经营信息系统建设、工厂智能化监控系统建设和数字化工厂建设，达到降低消耗、提高效率、保证质量的目的，实现了传统食品饮料制造业向数字化、智能化、绿色化的转型升级。