2017中国蛋白饮料发展研讨会将于8月17~18日在广东省珠海市召开。经筹备，研讨会的会议议题、会议地点、会务工作等方面已得到落实。

“2017中国蛋白饮料发展研讨会”的同期，还将召开“2017中国果蔬汁产业峰会”，请相关人员预留参会时间，为便于会务准备，敬请尽早填写附件回执，于8月1日前返回协会。现将研讨会具体事宜通知如下：

一、会议主题

营养多元  提质求实

二、会议组织机构

主办单位：中国饮料工业协会

承办单位：《饮料工业》杂志社

北京中饮工贸公司

三、会议时间及地点

报到时间：8月16日14:00~22:00

会议时间：8月17日

参观时间：8月18日

会议酒店：珠海度假村酒店（珠海市吉大石花东路9号） 

注：“2017中国果蔬汁产业峰会”将于8月16日举行，欢迎参加。

四、会议内容

1、专题报告

①趋势分析与产品创新——增品种

 蛋白饮料的市场与消费者分析及对创新的启示

——尼尔森

 蛋白饮料的功能创新

——唐立新（行业专家）

 植物蛋白饮料的营养研究与流行趋势

——香港营养学会

 益生菌在植物蛋白饮料的应用研究及发展趋势

——杜邦营养与健康

 豆奶及发酵豆奶发展趋势与新技术介绍

——江南大学食品学院

②食品安全与质量控制——提品质

 蛋白饮料行业简析

——中国饮料工业协会

 饮料食品接触材料风险评估调查与研究

——国家食品安全风险评估中心

 GB 2763修订情况及农残的监管（果蔬汁类与蛋白饮料相关原料）

——农业部农药检定所

 《饮料生产许可审查细则》（2017版）果蔬汁类与蛋白饮料生产许可审查要点解读

——中国饮料工业协会

 植物蛋白饮料物理化学稳定性评价技术与新产品开发

——中国食品发酵工业研究院

 椰子原料供应与椰子汁加工现状

——中国热带农业科学院椰子研究所

 豆奶生产过程中无菌工艺的关键控制点与难点及包装选择

——利乐中国

2、技术参观

（1）汤臣倍健珠海透明工厂

（2）麒麟啤酒（珠海）有限公司

五、参会人员

蛋白饮料企业生产、市场、技术负责人，相关科研院所研究人员，配套企业的技术及相关负责人等。

会议联系人

参会回执：杨攀飞  ypf@chinabeverage.org   010-84464668-807 

会议安排：康晓斌  kxb@chinabeverage.org   010-84464668-810

传    真：010-84464236

附件：2017中国蛋白饮料发展研讨会报名回执

详细情况请下载附件。

中国饮料工业协会

2017年7月10日