各有关企业：

卫生部于2007年底出台了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），并将于2008年5月1日起执行。为了保证《规范》的顺利执行，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将于2008年4月份组织面向食品生产企业的培训班，就《规范》的具体内容和相关知识及操作进行培训。培训组将在2008年4月召开2次培训会议，具体安排如下：

一、培训地点：北京 新北纬饭店

（地址：北京宣武区西经路51号，电话：010-63012266）

二、会议时间：共3天

第一班培训：2008年4月7日~9日（乳品、饮料类企业等为主参加）

第二班培训：2008年4月14日~16日（谷物制品类、动物制品等类企业为主）

注：每班第一天上午的9:00~11:00为报到时间

三、培训人员：食品企业的相关专业人员参加，每个企业限3名以内代表。

四、培训内容：实例操作、问题解答和考试结合，验证知识理解。

1．营养标签CODEX的指导原则；相关定义概念等；

2．《规范》的条款解读；

3．营养成分标示和方法要点；

4．营养声称和功能声称的种类、条件和选择方法

5．分析方法介绍和应用

6．营养标签实例和考试

五、培训费用：学员交通、住宿费用自理。培训费 1900 元/人。

六、联系方式：

业务咨询电话：010-83132903 中国CDC营养与食品安全所，何老师、韩老师

注册报名传真：63031788，83132912；报名电子邮件：nutri@163.com

下载网址：http//www.neasiafoods.org