随着社会的进一步发展，食品添加剂的标准的更新速度也越来越快。2017年1月5日，发改委、工信部联合印发了《促进食品工业健康发展的指导意见》中指出，进一步健全标准体系，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨。据了解，早在卫计委2015年第8号公告中就已经发布了《食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠》(GB1886.1-2005)等127项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液》(GB 28307-2012)第1号修改单等2项修改单。

近日，国家卫计委公布的多项食品添加剂国家标准于2017年1月1日起正式实施，一些新的标准和旧标准相比有一定的变化。食品添加剂新标准与旧标准相比，主要有两大方面的不同。一是新标准的命名上会更加规范统一，基本都是以GB 1886开头。例如GB1886.169-2016代替GB15044-2009、GB1886.239-2016代替GB 1975-2010。二是新旧标准内容上也有很大的变化。一方面是增加的新内容。与旧的国家标准相比，新的国家标准比如食品添加剂苯甲酸新的国家标准GB 1886.183-2016增加了邻苯二甲酸和联苯类项目的试验方法，琼胶新的国家标准GB1886.239-2016增加了明胶实验项目。另一方面是比如抗坏血酸棕榈酸酯新的国家标准GB1886.230-2016删除了重金属的项目，乳酸锌的国家标准GB1886.173删除了色度。醚中溶解度、甲醇、重金属(以Pb计)的指标要求等。