来源:食品伙伴网翻译中心 据世界卫生组织(WHO)消息,7月4日国际食品法典委员会(CAC)出台了针对三聚氰胺、海鲜、瓜类、无花果干以及营养标签的新规定。 针对牛奶中的三聚氰胺,CAC最新规定,液态婴儿配方奶中的三聚氰胺含量不得超过0.15毫克/千克。 在两年前,CAC曾规定,婴儿配方奶粉中三聚氰胺的含量不得超过1毫克/千克,而其它食品与饲料中,三聚氰胺的含量不得超过2.5毫克/千克。 针对预先切开的瓜类,CAC建议,预先切开的瓜类应该覆膜或者包装处理,并在不高于4℃的温度下冷藏;瓜类收获后,应该尽快采取降温与冷藏措施,切瓜或者去皮的刀具应该定期消毒。 针对强制性营养标签,CAC建议,全球食品生产厂家应该在食品标签上标注营养信息,以更好地告知消费者。