近日，山西省质监局公布了2012年第二季度对饮料等9类食品质量的监督抽查结果，其中饮料抽样合格率为90.77%。 本次共对该省58家生产企业的65批次的饮料产品质量进行了监督抽查，合格59个批次。存在的主要质量问题：一是菌落总数、酵母等微生物超标。生产过程控制不严是菌落总数、酵母超标的主要原因。河津市福康食品厂生产的福康宝牌330ml/瓶柠檬味碳酸饮料、由曲沃县老水车饮品有限公司生产的老水车牌500ml/瓶可乐碳酸饮料、太原市尖草坪饮料厂生产的迎泽牌310ml/瓶迎泽汽水，其菌落总数、酵母均超标。汾阳汇维果汁饮品有限公司生产的汇维牌300ml/瓶沙棘果汁饮料，其菌落总数超标；二是蛋白质不符合标准要求。蛋白质是植物蛋白饮料的主要营养指标之一，导致其不合格的主要原因可能是生产企业为降低成本，减少含蛋白质原料的添加量等。由山西晋城康佳饮料厂生产的220ml/袋晋园牌植物蛋白饮料，其蛋白质含量不符合标准要求；三是果汁含量不符合标准要求。由山西渴望饮料有限公司生产的240ml/瓶渴望牌山楂果肉饮料，其果汁含量不符合标准要求。 本次还对山西16家生产企业的16批次的含乳饮料质量进行了监督抽查，合格16批次，抽样合格率为100%。
