来源：网易财经
    3月5日，娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后接受网易财经专访时透露，为提升产品利润率，饮料业务将由目前的解渴功能转向保健。同时，他确认，娃哈哈集团3到5年内娃哈哈新开100家购物中心的计划正在推进，“将在最近动工，在今年拿出样本”，并尽力推动商超业务登陆资本市场。
    宗庆后表示，由于上游成本的提高，娃哈哈集团仅去年新增加的成本就达到20亿元，而纯净水及饮料业务的利润率都较低。
    娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位。宗庆后介绍，娃哈哈饮料业务目前在国内市场占据15%左右的市场份额。
    据了解，娃哈哈在2011年实现营业收入超过670亿元，较2010年548.8亿元有22%的增幅。宗庆后表示，预计2012年娃哈哈整体营业额将达到850亿元。
    但是，由于上游原料成本的提高，娃哈哈在近年来利润总额却呈下降趋势。宗庆后表示，2009年哇哈哈集团利润总额高达87亿元，而2010年则下降了20亿元，而娃哈哈自身并没有对产品提价，“成本的提高直接结果就是利润的下降。”
    宗庆后称为应对成本上升、利润率下降，娃哈哈集团对于饮料业务将重点转向保健饮料。
    他预计通过推出价格更高的新保健饮品将公司利润最多提高40%。据其介绍，娃哈哈目前已成立了生物研究中心，目前真正在做菌种研究。