来源：人民日报
    潜伏近30年未被发现
    塑化剂暴露台湾食品监管漏洞
    核心提示
    6月6日，台湾塑化剂事件涉及厂商已增加到278家，被列管的产品达到938项。
    岛内舆论认为，事件已造成消费者对食品业、食品安全管制产生严重疑虑和信任危机。
    专家呼吁，建立更科学合理的食品检测制度，以保障消费者权益。
    约千家餐饮企业受风波影响
    目前，台湾塑化剂事件酿成的食品安全危机还在继续蔓延，涉案企业和产品数量仍在增加。
    截至6月6日上午11时，来自台湾“卫生署”食品药物管理局的数字表明，涉入塑化剂风波的厂商已增加到278家，被列管的产品达到938项。一些问题食品曾出口至全世界五大洲至少16个国家和地区。
    台湾餐饮业在塑化剂风波中遭受重创。由于老牌食品供应商开元公司曾从“染塑”的金果王公司进货，导致大批下游客户受到牵连，已知约千家餐饮企业受影响，其中包括圆山、福华等知名餐饮企业。
    对开元公司的后续追查发现，其从金果王进货1.6万多桶，销往全台约1100家餐厅、饮料店，目前已回收5800多桶。台湾卫生部门已把该公司24个营业所以及1000多家的经销商流向提供给各县市卫生部门查办。
    受到塑化剂牵连的知名饭店台北圆山饭店第一时间发出紧急声明称，已终止与开元公司的合作关系；福华饭店则表示，已全面以鲜榨果汁替代浓缩原汁，避免“染塑”风险。
    烘焙糕饼业因“染塑”香精被卷入
    台湾烘焙糕饼业也受到塑化剂波及。最新调查发现，“毒源”之一的昱伸香料公司曾将掺有塑化剂的香料销往台北市、台中市供烘焙业者制作面包。而台中市有关机构调查发现，昱伸向下游公司供货已至少5年，下游厂商达120多家且遍及全台。
    目前，调查人员正加紧将疑遭掺塑的16种水果香精与果酱送验，并逐一核对厂商名册厘清问题产品流向。
    在台中，昱伸公司遭污染的香精产品流入东甲公司，再转卖给下游烘焙业者。台中市卫生部门6月5日追查东甲公司香酱出货的流向，公布了5家厂商，6月6日再增加到7家。受影响的烘焙业者不但数量增加，且供应的范围还扩大到台中市、桃园县、彰化县、新竹县、台南市、云林县、台北市及宜兰县等8县市。
    台中市“卫生局长”黄美娜表示，已经用掉的香酱多用在制作水果蛋糕上，以增加水果香气，追查后尚无发现用于面包制作上。
    食品履历追溯将扩及食品添加物
    台湾“卫生署”6月6日表示，将扩大食品履历制度范围，规划建置食品添加物追溯系统，并将优先纳入高风险、添加物复杂度高的食品。
    台湾“