《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）已于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过，将于2009年6月1日起施行。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法的公布施行，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，具有重要意义。为确保这部法律各项规定得到严格执行，经国务院批准，发布通知要求：

一、充分认识食品安全法的重要意义，认真做好学习、宣传和培训工作

二、依法履行食品安全监管职责，严格实行责任追究制

三、抓紧制定、修订食品安全标准，为食品安全监管提供统一、科学依据

四、抓紧制定、完善有关行政法规和规章，确保食品安全法律制度的一致性

五、加强食品安全监管能力建设，提高监管的有效性和公信力

六、以贯彻实施食品安全法为契机，扎实做好食品安全整顿工作