本次展会为期三天，以“品牌展会 饮领创新”为主题，全方位展示了饮料工业科技领域的创新技术与成果。汇集了20个国家和地区的近300余家展商参展，吸引境内外专业观众近4万余人次莅临展会现场，同期举办多场重磅活动大咖云集，再次奠定了CBST作为中国乃至亚洲饮料工业科技发展风向标展会的地位。

在4月7日的开幕式上，中央编办原副主任、中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和部长宣布展会开幕，中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利发表了热情洋溢的欢迎辞，国家市场监管总局食品生产司副司长郭向丹出席开幕式。到场的各位领导与50余家中外饮料企业代表及参展商代表共同敲锣剪彩启幕CBST2021/CBST2023。

 “CBST从2003年诞生到今天，已经走过20年，本次两届合一的展会更加显示出市场的蓬勃活力和旺盛的合作需求。跨越20年、两届合一，希望这次展会能让展商的付出获得回报，让饮料企业满意尽兴，让饮料产业链再次提质增效。”开幕式上，中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利表示，历经多年的发展创新，CBST不仅有力促进了中国饮料行业的交流、交往、交融，更形成了新品发布、洽谈采购、行业交流、开放合作的四大平台，成为中国饮料工业与全球产业链共荣的重要纽带。“面向未来，CBST将积极推动行业高质量发展，为行业增长带来新的更多机遇，实现共同发展。”

开幕式结束后，张崇和会长在协会领导的陪同下，前往现场参观并走访多个展台，与现场企业人员深入交流，为中国饮料行业的发展、繁荣提出宝贵意见和美好愿望，同时提出要加强饮料行业技能人才队伍建设，为推动轻工强国建设提供坚强的人才支撑。

作为全国疫情防控政策优化调整后首个开展的饮料全产业链大型品牌专业展会，CBST汇集行业精品、创新成果、解决方案、前沿科技，不仅是洞察中国饮料市场、管窥中国饮料行业未来发展趋势的极佳窗口，更是中国乃至亚洲饮料工业科技发展的风向标。为更好地传递行业动态、分享科创成果，展会同期还举办有2022中国饮料工业协会年会、中国饮料行业低碳绿色发展论坛、2023中国国际饮料产业链创新论坛、2023中国功能饮料发展研讨会、2023饮料产业链大宗原料风险管理论坛等数项行业活动。

值得一提的是，为丰富展会内涵，此次CBST继续设立“原辅料&添加剂展示专区”、“饮料品牌文化及创新展示专区”。“原辅料&添加剂展示专区”紧跟饮料行业最新变革和趋势变化，集中展示饮料原辅料、添加剂、天然提取物领域的产品创新成果；“饮料品牌文化及创新展区”汇集国内外各类型饮料企业，集中展示饮料企业品牌文化与内涵、展示产品创新成果、搭建商贸平台促进销售，观众可现场品尝多款饮料新品，切身感受行业创新发展趋势。两大专区的设立为饮料行业的未来可持续发展注入“创新基因”，为行业变革带来新思路、新机遇、新突破、新增长。

此外，为贯彻“3天展会，365天服务”的工作宗旨，在做好两年一届CBST现场展会工作的同时，CBST组委会还搭建有线上互动平台“CBIA饮料产业链资源共享群”，便于参展商通过线上发布新产品新技术，寻找市场蓝海，互动交流开拓商机。自疫情开始创建以来，经过不间断的运营，现群内人员已超过2000名，有超400家企业的采购人员、技术骨干、高层领导在群内畅谈商机、交互技术、发布需求。

专业品牌展会、多彩同期活动，交相辉映、华章溢彩。CBST用来自全球的中外参展商、创新的全产业链展品、极具价值的前沿报告、参与感丰富的现场体验，让来到CBST的所有来宾们取其所需，满载而归。在此，CBST展会组委会对所有莅临展会现场及关注展会的朋友们由衷地道一声感谢！是您们与我们一路同行，共同见证了CBST中国国际饮料工业科技展的成长；我们愿与参展商和行业各界人士精诚合作再创辉煌。

让我们一同迎接即将到来的CBST2024?十二届中国国际饮料工业科技展，并期待与各界人士携手并进，以一?一届的新格局走进第二个20年！相约CBST2024，我们上海再相会！