经过前期精心策划准备，由中国饮料工业协会主办、北京中饮天元展览展示有限公司和鲜活果汁有限公司承办的2019中华流行饮品大赛在金秋九月正式拉开帷幕。大赛以“纯粹成就传奇团队彰显荣耀”为主题，旨在提升饮品师职业素养和专业技能，激励创新产品的研发与应用，推动业内人士互动与交流，打造一个更为专业的平台。

9月26日，2019中华流行饮品大赛首场分站赛在深圳瑞吉酒店打响，来自华南地区的10组团队参加了本次比赛。

 

选手们同台竞技，在舞台上使出浑身解数，为大家呈现出一个个耳目一新的参赛作品，有充满意境的“山楂树之恋”，有主打颜值的“绯红女巫”，有注重层次感的“追寻”……无论是从用料的选择还是色彩的搭配，都充分展示了饮品师们对原料及用量的精准把控和对参赛作品天马行空的想象，为我们带来了一场视觉与味觉的盛宴。

  

5位专业评委现场认真评审，与选手现场互动提出专业建议。评委们从作品口感、原料创新、操作规范程度及实现批量制作等多个角度进行现场评分，评选出深圳分站赛的冠亚季军。最终本站冠军“古艾迪尔”队和亚军“TNT”队携手晋级，获得参加11月19在上海举办的总决赛的机会。

 

中国饮料工业协会副秘书长李涛表示：“近年来，现制现售饮品成为饮料行业的新生力量，发展迅速，受到了社会各界的广泛关注。饮品师是介于现制现售饮品与消费者之间的使者，主办方希望通过本次大赛的举办，期待更多的企业和从业者们关注并参与大赛，打造行业有影响力和公信力的促进饮品师专业技能和职业素养提升的专业赛事。通过大赛平台，我们相信未来将会更多的创新饮品不断涌现，为消费者带来更多的惊喜。”

 

随着深圳分站赛的圆满结束，大赛另外两场分站赛上海站、大连站即将在10月精彩上演。目前10月17日上海站报名踊跃，欢迎业界同仁积极参与莅临比赛现场观赛。

本次大赛由鲜活果汁有限公司和珠海雅富兴源食品工业有限公司赞助。